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鲈鱼有毒吗(毒性大吗)

农信网 2008-05-14 16:26:28 水产养殖 950

鲈鱼有毒吗,毒性大吗

一、鲈鱼有毒

鲈鱼是一种可以食用的鱼类,由于它们的食用价值比较高,因而大面积饲养鲈鱼的情况也是比较普遍的。它们本身的肉是没有毒的。其中的营养价值很高,含有蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及微量元素等多种物质,其中含有的蛋白质和磷、铁等物质是十分丰富的,可以起到补身体的作用,而且也不会因此而导致肥胖。

虽然它们的肉是没有毒的,不过它们的刺上有毒性。在食用它们之前处理鱼体的时候,若是手不小心被它们的刺刺到了,那么毒性就可能会进入人体,因此处理的时候需要小心一些。当然,在做熟了之后基本就没事了。

二、鲈鱼毒性大吗

上面已经介绍过,鲈鱼是可以食用的,虽然它们的肉没有毒,不过在煮熟之前它们的刺是有毒的。不过也不用过于担心,鲈鱼刺的毒性并不是特别大。在被刺到之后,大多数人的反应只是被刺到的部分红肿疼痛,一会儿可能就会消肿。不过,也有部分比较敏感的人症状会稍微重一些,所以还是建议及时处理一下,避免意外发生。

另外还有一种情况,在被刺到之后,空气中的一些细菌可能会因此而进入人的身体,还有鲈鱼本身就带有的一些细菌也可能因为而进入人体。考虑到这个方面的危害,在被刺到之后还是及时清理并且消毒比较好。

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