脆皖鱼就是草鱼,只是通过特殊的饲养方式,让它的肉质更有弹性。在饲养草鱼苗的头两年,和其它的饲养方法没有什么区别,但从第三年开始,要给它喂食一些蚕豆,这样就能改善肉质了。需要注意的是,蚕豆必要经过浸泡催芽,而且还要冲洗确保没有臭味,才能投喂给鱼儿。
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