冬瓜的功效与作用（对冬瓜功效的研究）

冬瓜为一年生攀援草本，全国各地均有栽培，夏末秋初果实成熟时采摘。其茎、叶、皮、瓤、子亦可入药。现在我们了解一下冬瓜的功效与作用。

一、冬瓜的食疗功效

中医认为冬瓜味甘淡，性微寒，无毒。入肺、大小肠、膀胱经。清热解毒、利水消痰。主治水肿胀满，咳喘痰鸣，脚气、淋病，暑热烦闷、消渴、泻痢，痈肿、痔瘘，并解鱼毒，酒毒。

二、古人对冬瓜功效作用的认识

冬瓜是夏秋两季的家常瓜蔬，正如李时珍所说：“其肉可煮为茄，可蜜为果”，“盖兼蔬、果之用”。

冬瓜入药始见于汉代的《神农本草经》，并被视为上品。梁代陶弘景在《名医别录》谓冬瓜“主治小腹水胀，利小便、止渴”，《日华子本草》载其“除烦，治胸膈热，消热毒痈肿，切摩痱子”。

就冬瓜子而言，《神农本草经》谓之“令人悦泽好颜色，益气不饥。久服，轻身耐老”；《本草纲目》称其治“肠痈”。以上记述基本上概括了冬瓜的性能功效。

三、现代科学对冬瓜的功效作用的研究

现代研究：冬瓜的果实除含大量水分外，还含有蛋白质、糖类，粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b、和维生素b2、尼克酸等物质。

冬瓜含钠量较低，对动脉粥样硬化、冠心病、高血压、肾炎水肿等疾病有良好疗效。

冬瓜皮主要含有胆甾醇类化合物、三萜类化合物及挥发性成分，此外尚含维生素c、半纤维素、纤维素、木脂素、树脂类物质及硒、铬等微量元素。