鲍鱼多少钱一斤（鲍鱼的等级如何划分）

鲍鱼是名贵的海珍品之一，也是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，直至现今，鲍鱼早已成为中国经典国宴菜之一，下面我们就来看一看鲍鱼的市场价格是多少钱一斤吧！

一、鲍鱼多少钱一斤？

鲍鱼产于海洋中的岩石上，海水越深，产的鲍鱼就越大，一般来说，个头越大也就越名贵。

日本、南非、越南、澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方，其中尤以日本青森县出产的“网鲍”最为名贵。日本吉宾鲍和网鲍，这两种鲍鱼要到香港和日本才吃得到，三十万一个。大连鲍128一斤（含25个左右）。南非干鲍五头的400元左右。

而一般市场上的鲜鲍鱼，6个头到8个头的基本是120元一斤了，有时市场价会变化。

鲍鱼的价格还根据干鲍鱼和鲜鲍鱼两种价格，大小不同，产地不同，市场价总会有点小出入，提醒大家根据时价去购买鲍鱼。

二、鲍鱼的等级如何划分？

鲍鱼的等级按“头”数计，每司马斤（俗称港秤，约合605克）有“2头”“3头、“5头”“10头”“20头”不等，“头”数越少价钱越贵，即所谓“有钱难买两头鲍”。

目前以网鲍头数最少，吉品鲍排第二，禾麻鲍体积最小，头数也最多，已犹如古董珍品一样。