生菜能放冰箱吗

一、生菜能放冰箱吗

冰箱是保存生菜很好的一种选择。生菜这种绿叶蔬菜，叶片含水量很高，所以并不易保存，会选择在冰箱中低温冷鲜保存生菜。生菜并不适用于室外常温保存，所以最好的选择就是冰箱保存。当然还是需要稍微处理一下，生菜在买回来的时候就已经被削去了根部，所以只需将生菜直接放入保鲜膜或者是保鲜盒当中即可。

保存时，生菜表面最好不要有水分，若是有尽量擦干，然后放入冰箱就可以了。这样可以很大程度上的延缓生菜的脱水状况，使生菜维持新鲜的程度。但是还是不能久放，因为低温会使生菜的细胞壁受损，时间久了叶片一样会失去活力，发黄、发蔫，严重者还会腐烂，所以最好是一周之内就吃掉。

二、生菜对环境有什么要求

生菜比较喜欢生长在比较潮湿且温暖的环境，因为生菜既不耐寒又不耐热，所以只有温暖的环境才可以让其很好地生长。一般温度控制在十五摄氏度到二十摄氏度左右就可以了，只有这个温度下生长的生菜品质好且生长快，能够保证产量。温度过高或者是过低都会造成品相不良的现象。