草莓高效种植技术

山东烟台是我国重要的优质草莓生产基地和出口基地之一，草莓年生产量和生产效益均较高。现结合烟台草莓生产经验，总结出草莓高效种植配套技术，以期为草莓主产区的生产发展提供技术参考。

1.品种

根据市场需求、自然条件和栽培方式，因地制宜选择优良适栽品种（可参考表1），使草莓品种得到合理布局。

2.栽培方式紧密结合当地实际，充分利用小气候资源，采取多种适宜栽培方式，调节采收上市期，创造草莓淡季高效益（参见表2）。

3.育苗采取组培脱毒技术进行秧苗脱毒，建立专门秧苗繁殖圃，由于秧苗质量对草莓生长发育影响极为显著，因此应按照不同栽培方式对秧苗的要求进行育苗（参见表3）。

4.管理技术

草莓是柔嫩多汁的浆果，不易冲洗，更需加强食品安全管理，因此，无论是加工用草莓还是鲜食草莓，都应严格按照无公害农产品、绿色农产品或有机农产品的标准进行生产，确保草莓产品安全优质进市场。保护地栽培的，应重点注意保温始期、休眠控制、激素应用等技术环节的管理。

病虫害防治应特别强调以农业防治为主的综合防治措施。

①根据本地区常见病害选择相应的抗病品种。

②利用花药组培等技术，培育无病毒母株；从无病地引苗并在无病地育苗；按照各种栽培方式的要求培育壮苗。

③施足优质基肥，促进草莓健壮生长；采用高垄栽植，改善通风透光条件；掌握合理密植，降低草莓株间湿度；进行地膜覆盖，避免果实接触土壤；防止高温高湿，创造良好的生长环境；切忌发生徒长，提高植株抗病能力；搞好园地卫生，消灭病菌侵染来源。

④在草莓栽植前的炎热季节，于保护地内每亩施作物秸秆等有机物1000千克左右、石灰氮50～60千克或适量硫酸铵，然后深翻起垄，地面覆盖透明塑料薄膜，垄间灌水，密闭保护地14～20天，将土壤温度保持在40～45℃。

⑤必须使用农药时，主要选择使用生物源农药和矿物源农药。生物源农药可使用中等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药；矿物源农药可使用硫制剂、铜制剂。