蒜苗能放冰箱吗

一、蒜苗能放冰箱吗

蒜苗是能够放入冰箱保存的。蒜苗可以放入冰箱冷鲜保存，但是保存的时间并不会很长，只能够保存个三五天。当然这也是因为蒜苗这种蔬菜本就是一种不易保存的蔬菜，就算是用冰箱保存，也只能够保存几天。通常人们都会将新鲜的蒜苗摘干净，但不清洗，直接放入保鲜袋当中，然后将其放入冰箱保鲜就可以了，温度最好能调整到三摄氏度到五摄氏度之间，这样才可以保存三到五天左右。值得注意的是，不要紧贴着冰箱的后壁摆放。

二、蒜苗和蒜黄有什么区别

1、颜色：蒜苗是浅绿色的，而蒜黄确是黄色的，很好区分。

2、口味：蒜苗的口味要比蒜黄辣，这是因为蒜苗的辣素比蒜黄含量高。

3、质感：蒜苗的植株质感相对蒜黄来说要硬一些，蒜黄相对柔软。

4、光照：蒜苗其实就是大蒜的幼苗，是大蒜植株的地上部分，是需要充足的光照才可以进行生长的一种植物，而蒜黄虽然也是用大蒜的蒜瓣或蒜头来培养的，但是却需要遮光生长才可以，这也是颜色有所区别的原因，因为光合作用可以产生叶绿素，而蒜黄无法接受光合作用。