西兰花（青花菜）对环境条件有哪些要求

西兰花能承受最低温度多少度？什么土质适合种西兰花？青花菜适宜在怎么样的环境中生长？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

一、西兰花生长对温度的要求

西兰花属半耐寒性蔬菜，性喜温和、凉爽气候条件。不耐高温炎热。但植株长势强，有一定的抗寒、耐热能力。西兰花种子发芽适温为22～25℃。西兰花幼苗期生长适温为18～22℃，此时植株耐寒性及抗热性均很强，可短时间忍耐零下10℃的低温和抗35℃的高温。西兰花莲座期生长适温为20～22℃。西兰花花球发育以16～18℃为宜。如温度高于25℃，则花球发育不良，花蕾生长不均匀，造成花球松散，有小叶，花蕾黄化等，品质差；温度低于5℃，则花球生长缓慢，但能忍耐轻霜冻。

西兰花植株从营养生长转变为生殖生长，对植株的大小和环境温度有一定的要求。品种不同、植株大小不同，完成春化过程对外界温度的要求也不同。一般早熟品种在23℃以下低温时，即能花芽分化；中熟品种在10~15℃以下，能花芽分化；而晚熟品种则要求10℃以下的低温。因此，品种熟性越晚，完成春化所要求的温度越低，时间也越长。由于不同栽培季节温度条件不一样，掌握不同品种的花芽分化特性对于选用适宜的品种是非常重要的。

二、西兰花生长对光照的要求

西兰花属长日照植物，对日照长短要求并不十分严格。长日照促进花球形成，光照充分有利于植株生长健壮，形成强大的营养体，同时有利于光合效率提高和养分的积累，花球发育良好。但在阳光强烈的夏季，温度必然过高，又不利于植株的生长，特别是结球期，光照过强会形成焦蕾和散球。

据报道，在15℃温度条件下，用8、16小时光照处理6～7片叶的幼苗，长日照比短日照提早一周形成花芽。同样，在20℃温度条件下，只有长日照处理能形成花芽。

三、西兰花生长对水分的要求

西兰花喜湿润环境，在整个生长过程中，对水分需求量较大，土壤适宜的含水量为70%～80%。尤其是莲座期和结球期，如果持续干旱，就会导致西兰花叶片缩小，营养体生长受抑制，出现提早现蕾，花球发育小，易老化，大大降低花球品质和产量。但西兰花也不太耐涝，如湿度过大，特别是地势低洼或多雨季节等常会引起烂根及黑腐病、黑斑病的发生。因此多雨时要及时排除田间积水，减少病害发生。

四、西兰花生长对土壤的要求

西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下；而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥力强的土壤种植。适应土壤PH范围5.5-8，但以6为最好。

五、西兰花生长对养分的要求

西兰花整个生长期间需肥较多，生长前期植株对氮肥需要量较多，要施足底肥，不断追肥，促进营养生长。在花芽分化后，对磷、钾肥需要量相对增加，以促进糖的积累和蛋白质合成。西兰花花球发育过程中对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，缺硼时，常引起花茎中心开裂，花球变成锈褐色，味苦；缺镁时，叶子变黄色；缺钼时，新生叶呈鞭形，花球膨大不良。因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。因此，花球形成期增施磷、钾肥及硼、镁、钼肥对于促进植株体内养分运转和花球发育效果明显。

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