蛇豆能放冰箱吗

一、蛇豆能放冰箱吗

蛇豆可以放在冰箱，不光可以放在冰箱冷藏还可以放在冰箱冷冻。新鲜的蛇豆一般在冰箱冷藏室可以保存5-7天，这样并不会对蛇豆产生不好的反应，但如果保存时间再长一点就会发现蛇豆出现斑点，这就说明此时的蛇豆保质期已经到了，不可以再保存了。蛇豆也十分抗冷，零下18度也依然可以保存，所以在冰箱冷冻蛇豆也是可以保存的。如果保存时间长了，蛇豆的矿物质也会流失，蛇豆的颜色也会变化，所以不建议长期冷冻蛇豆。

二、蛇豆有什么品种

上文说到，蛇豆有好几种不同的颜色，这就主要是因为蛇豆的品种不同，所以它的颜色才会不同。蛇豆有青皮白条，白皮青丝，灰皮青斑三种。因为蛇豆的原产地并不是中国，所以目前它的变种有三种。青皮白条的蛇豆主要就是呈现的白色，而白皮青丝的蛇豆呈现的颜色就是绿色，灰皮青斑的蛇豆就是灰色的颜色上面有着青色的斑块儿。同样的，因为呈现的颜色不一样所以不同品种的蛇豆吃起来的感觉也是不一样的。