要想延长苹果的贮藏保鲜期，首先要提高被贮果自身的耐藏性，然后再创造良好的贮藏环境，同时要加强贮藏过程中的科学管理。
提高被贮果自身的
耐藏性
首先选用耐藏品种，采取既有利于提高产量，又有利于提高耐藏性的栽培措施。如合理配比施肥，保持适当的枝、叶、果实密度，适时防除病虫害等。在良好管理的基础上，对入贮果进行适期采收，严防残次、有伤果入库。
创造良好的贮藏环境
温度、湿度、气体成分等是影响贮藏寿命的主要因素。因此，采收后的果实首先要预冷，使果体的温度尽快的降下来。目前多采用强制风冷和库房冷却两种方法。在隧道式空气循环100~150次/时、空气流速3~5米/秒的冷风条件下，装箱苹果经7～15小时达半冷却状态。在冷库中箱装苹果10~30小时冷却。大多数苹果品种的果实经预冷后放在-1.1℃～0℃和90%以上相对湿度条件下，品质*，寿命*长。由于气调贮藏与冷藏相结合，既能控制温度，又能调节二氧化碳和氧气的浓度，从而降低呼吸强度和乙烯生成率，使果实延迟衰老。因此，有条件时可推广气调贮藏。另外，还要防止和消灭贮藏环境中的病虫害和鼠害。
精心管理
入贮初期要特别注意温度和气体成分的变化。贮藏期间注意质量检查，防止发生生理病害。
望月似卿。
苹果洗净后可用蜡进行密封处理，这样不仅能防止水分流失，还能阻隔微生物侵入，大大延长了苹果的贮藏保鲜期。不过这种方法可能会影响口感，大家可以根据需求选择。
2020-02-08 03:49
逐流的野鹤
我通常会将苹果冷藏保存，在冰箱的果蔬格里可以保持几周的新鲜度。如果想要长期保存，还可以试试用塑料袋密封后放入冰箱，记得每隔一段时间换气。
2017-12-30 03:48
林间花影
听说把苹果放在通风、阴凉且相对湿度在90%左右的环境中可以有效延长保鲜期。另外，避免与香蕉、熟透的水果放在一起，以防催熟。
2015-11-21 03:47
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