农村人种稙特色蔬菜 5亩地年收入突破10万元

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“小芹菜一年可以种植三茬，每茬平均亩产在3000-4000公斤。今年小芹菜的市场行情不太好，批发价格在每公斤2元左右，每茬亩收入7000元以上。”杨庄村杨大哥说，他今年种植5亩大棚小芹菜，一年种植三茬，预计5亩小芹菜的总收入超过10万元。上图为杨大哥一家在大棚内收获小芹菜的场景。

现在正是小芹菜收获季节，一棵棵青翠的芹菜长势特别喜人，由于他家的芹菜个高杆粗，被客商提前预订。在杨大哥的蔬菜大棚内，一派忙碌的景象，一株株绿意盎然的芹菜长势旺盛，扑鼻的芹菜清香让杨大哥满脸笑容。杨大哥对小芹菜种植管理摸索出一套成熟的经营。他家的小芹菜味道清脆，营养丰富是纯绿色有机食品。

“种植小芹菜要注重精细管理，才能提高产量，许多农民不愿意种植。”正在采收小芹菜的杨大哥说，他今年46岁，父母都是面朝黄土背朝天的农民。他从26岁就开始跟父母一起学习种植芹菜，到现在已经种植了，为了保证小芹菜口感和味道，他通过探索，采用发酵大豆作为肥料，全程不使用任何农药，生产出的小芹菜味道清脆、口感独特。

“现在的小芹菜价格不高，进入腊月之后市场行情才会好转。”杨大哥一边拔小芹菜一边乐呵呵地说，为了方便销售，他把小芹菜采收之后，一捆一捆包扎，再将小芹菜根上的泥土冲洗掉。杨大哥透露：种植出来的蔬菜清洗干净之后，才能卖相好客商才会喜欢。

“今年种植芹菜面积较大，造成行情下滑，大芹菜每公斤1.5元，小芹菜每公斤2元。”杨大哥说，他整天在蔬菜大棚忙碌，做好小芹菜日常田间管理。杨大哥介绍，小芹菜一年可以种植三茬，春季小芹菜的价格高一些，一茬亩收入在10000元左右，一年下来，每亩大棚小芹菜能够给菜农带来2多万元的经济收入。

“小芹菜全身都能做成菜，小芹菜的根茎是凉拌、热炒的美味佳肴。小芹菜的叶子能够做汤、蒸叶、包饺子味道特别鲜美!”杨大哥说，冬季的小芹菜最好吃，它含有大量的维生素、胡萝卜素等维生素，具有降脂健胃、清热解毒、平肝降压、养血补虚、预防便秘等功效，深受人们的青睐。

“小芹菜的种植要选择地势较高的地块，如果种植的地块积水严重，就会影响小芹菜的长势。小芹菜容易受虫害的侵袭，日常管理中还要及时做好虫害病防治。只有这样小芹菜才会长势好，产量高。”杨大哥说，他家的小芹菜实心实梗、清脆可口、营养丰富客商特别喜欢。

“现在的城里人逐步转变饮食习惯，不再追求每天多吃大鱼大肉，而是想换清淡的口味。小芹菜营养丰富成为人们追求的美味佳肴。”杨大哥说，现在种植蔬菜也要研究市场需求，不可盲目跟风，以免造成不必要的损失。各位朋友，你认为杨大哥讲的有道理吗？

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