将菜豆放入冰箱可以保存较长时间。未经处理过的菜豆可以放入冰箱的冷藏区,同时适当的密封处理可以保证菜豆其中的维生素和化学成分的保留。作为一种耐低温保存的蔬菜,菜豆在冷藏区保存一周是可行的。焯煮过后,进行简单的沥干并密封处理可以保存更长时间,是一种适合于长时间存放的冷冻储存方式。在低温和隔绝空气的条件下,菜豆能达到保鲜保质的目的,相对延长了其储存的周期。
菜豆比较耐低温,不宜在较高温度下种植,在15-30℃的情况下都是适宜其生长的。菜豆适宜生长在疏松的土地中,含有较低腐质亦可以保证菜豆的养分供应。菜豆根系发达,可以在比较干旱的情况下正常生长。
生长期的菜豆需要的水分在60-70%,生长温度在18-20摄氏度生长的更为肥硕。较为短的光照时间可以更好的让其提前开花结果,到了开花期的用量更高,需要80%左右的水量保证架豆的继续生长,也可以保证架豆有更高的产量。
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