什么时候摘草莓

一、什么时候采摘草莓

每年的2月份至5月份是草莓成熟且采摘的时间。一般在2-3月份就可以在市面上最先见到草莓，之后的月份可以见到不同批次的草莓。每年12月一直到次年的1月，是摘草莓的旺季，但在这段时间采摘的草莓大部分是催熟的。

真正的草莓成熟时间是2月到3月，这个时候它的甜度与外形的品质都会达到最佳。有的地区受到气候因素影响，在2月下旬草莓才开始萌发，而开花在4月中旬，直至5月中下旬草莓的果实才会真正的成熟。也就是说，草莓其实是一种春末夏初常见的水果。

二、怎么分辨催熟草莓

催熟草莓分为两种，正规催熟与不正规催熟。所谓不正规催熟，就是用催熟剂去催熟。采摘的草莓会看起来稍大、样子不甚规则。这种草莓的内里也可能呈现空心的状态。如果说实在等不到四五月份，还是可以购买温室内正常催熟的草莓。水果最好应该吃应季的，想确保能吃到自然熟的，最好等到四五月份。