野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
养殖野鸡是国家科委推广的星火计划项目，它具有投资少、见效快、市场好、价格高的特点。全国各地一些读者依靠养殖野鸡取得了很好的经济效益，因此掌握好野鸡常见疾病的防治工作至关重要。
野鸡由于它的淋巴细胞、吞噬细胞比家鸡高，所以野鸡的抗病能力比普通鸡强得多。只要平时注意清洁卫生，严格执行防疫 制度，野鸡很少发生疾病（特别是脱温以后的青年鸡）。但如果饲养场卫生很差，密度大、潮湿、氨气和二氧化碳等有害气体浓度过高。气候突变骤冷骤热等因素都 可导致野鸡体质差、抵抗力下降，这时如有其它病菌带入，就更可能感染疾病。
2016养野鸡赚钱吗？
近几年，普通的畜禽产品处于饱和状态而导致销路不畅，影响养殖场（户）增收。而珍禽野味却以其独特风味深受市场青睐。
投资少，饲养费用低，不需机械设备，任何空房都可用来养殖。2.抗病力强，成活率高，成本低，资金回收快，效益高，产品市场广阔。在全国各地几乎每个 酒家都可见到珍禽，且销量巨大。据调查，仅广东一地，最高时每天可销售山鸡2万只。一批开拓意识较强的珍禽养殖户已捷足先登，成为致富明星。在各省一些乡 村，珍禽养殖户收入几万元以上者十分常见，甚至出现收入超过10万元、100万元的专业大户。
养殖野鸡的经济、生态、社会效益极为显著，是农民调整农业生 产结构的好项目。
1、全部投资（建鸡舍及购置设备）6500元。
2、养种鸡收入预测：以引进100只小野鸡苗为例，公母比例5∶1，每只母鸡年产 蛋按90枚计算（实际产蛋量要高得多），50只母鸡年产蛋4500枚。种蛋合格率按90%计算，受精率、孵化率、成活率均按80%计算，则年产野鸡为 4500×90%＝4000枚蛋×80%＝3200枚种蛋×80%＝2500只小鸡×80%=2000只。饲养3个多月商品鸡可达1.5公斤，目前售价 40元~60元/只，即使按土鸡价卖，也可卖34元。就按30元一只算，一年收入为2000只×30元/只=60000元。
（1）成本 分析：
①引种款500元。
②饲料费：每只商品鸡成本14元，2000只约需饲料费28000元；种鸡饲料费约2000元，共计30000元。
③水、电费年 开支约1000元。
④药剂、防治费1000元。
⑤人员工资：平均每人每年按6000元计。所有开支共计38500元。
（2）利润分析：60000－38500=21500元。第一年即可收回（建鸡舍及设备的）全部投资6500元，还赢利16500元（这还是按产蛋和销售价最低计算，实际还要高），投资保险。
3、卖标本：将野鸡制作成标本,一个野鸡标本可以卖到200元~300元，其利润惊人。标本可以摆在家里、办公室，栩栩如生！还可以作为上等的礼物。
4.、养商品鸡的收入预测：按饲养100只七彩山鸡计算。（1）成本分析：每只鸡苗进价为5元，100只总共500元；每只鸡的饲料成本为最高14元，按14元 计算，饲料成本总共为1400元；其他每只鸡费用3元(防疫、人工、照明及其他等)，总共为300元。（2）利润分析：120天内饲养经济效益实际分析， 成鸡平均体重为1.25公斤，目前商品野鸡销售价格为24元~28元/公斤，按照最低销售价格24元计算，100只山鸡总重量是125公 斤，125×24=3000元。
净利润为3000-1400-300-500=800元。也就是说100只商品山鸡4个月就可以获利800元。养殖多的话效益更加可观。
野鸡养殖成功案例：贵州返乡青年养野山鸡编织致富梦
说起农村养殖，大伙想得最多的就是猪啊、羊啊，可随着社会进步，新时期的农民已不再拘泥传统，是什么兴起养什么，什么赚钱养什么，这不，印江自治县洋溪镇桅杆村返乡青年陈俊宏就在家里养起了野山鸡。
5月23日，笔者走进陈俊宏的养殖场，只见棚内满是体格健壮、羽毛艳丽的野山鸡，它们有的在悠闲啄食野草，有的在打闹嬉戏，给寂静的山野增添了一抹靓丽的风景。
陈俊宏现年30岁，初中毕业后先后在广东、温州打工，10年艰苦的打工生活使他认识到，打工不是长久之计，要想真正发家致富，必须进行自主创业。在农村干什么能挣钱呢？头脑灵活的陈俊宏想到家乡后山有闲置的荒地，于是去广西、贵阳等地考察学习山鸡养殖技术。
10年的打工生涯，不仅积累了大量的创业经验，也有了创业的启动资金。2013年6月，陈俊宏带着多年的打工积蓄与同村伙伴邓文鑫投资10万元在蒋家坝村流转40多亩山地，建起了野山鸡养殖场。鸡场建好后，陈俊宏从广东江门购进1200只山鸡种苗进行饲养，由于保温措施不到位，导致野山鸡生病死亡不少。
“买回1200只野山鸡仔，几天功夫就死了400多只，那是感觉天都塌了下来，想死的心都有了。”陈俊宏在向笔者回忆当初养殖野鸡的情景时，懊悔之情溢于言表。
经过这次失败，陈俊宏认识到野山鸡养殖能否成功，关键在技术，于是，他一有空就钻进村里的农家书屋学习山鸡养殖技术。
“野山鸡养殖场地要交通便利、水源充足，投放饲料要定量。雏鸡阶段每日20-30克，青年鸡阶段30-40克……”陈俊宏在记者面前，对野山鸡的养殖方法已经了如指掌。
通过一年多时间的摸索学习，陈俊宏掌握了过硬的野山鸡养殖技术，他也附带养起了土鸡，养殖规模也从原来的1000多只达到现在的存栏4000多只，成为了全镇有名的野山鸡养殖大户。今年，陈俊宏又投入3万元建起了育苗房，现已育出山鸡苗4000多只，销售到万山、玉屏及周边乡镇。
“我想进一步扩大养殖规模，注册一个山鸡养殖合作社，带动当地老百姓富起来。”谈起下一步的打算，陈俊宏信心满满地说。
目前，陈俊宏的川宏山鸡养殖场存栏山鸡种鸡350只，土鸡2000只，小鸡1500只，山鸡每公斤可卖到80元，年收入30多万元。
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