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发酵床养猪悄然进入广安华蓥

农信网 2017-05-09 14:39:37 养猪 487

发酵床养猪悄然进入广安华蓥

近年来,一种新的养猪模式——生物发酵床养猪,又叫“懒汉养猪”在国内推广流行起来。与传统养猪方式相比,其主要以秸秆、锯末、稻壳等垫圈料,添加天然盐、微生物、营养剂等物质混合形成发酵床,通过生物发酵技术分解猪的粪便,保持猪圈温度,避免病菌传播。它具有“无臭味、无环境污染”等优点,能较好地解决养猪中环境污染的问题。

华蓥市红岩瓦店乡养殖户刘辉通过中央七台的《致富经》栏目了解到这种新的养殖技术,多方取经掌握到这种养殖技术要点后,修建猪圈开始养猪。目前,已存栏50头仔猪。场主刘辉认为,这种养殖技术有以下几点益处:

1.降低养殖成本,提高养猪效益。发酵床养猪不需要每天用水冲洗圈舍,仅需要满足猪只饮水就行,可节水85%-90%;垫料中的有益微生物可改善猪肠道环境,提高饲料转化率,节省部分饲料;猪场不需要清粪,可节省人力,养殖较轻松。

2.减少疫病发生,改善饲养环境。发酵床中的有益菌可快速繁殖建立优势菌群,能抑制病原菌,同时猪恢复了拱食和沙浴的生物习性,适量的运动使应激减少,采食垫料中发酵出的菌体蛋白,又使抗病能力增强,减少僵猪、赖猪的产生,猪不易或很少生病,特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统养殖模式有大幅下降。通过生猪、垫料、微生物所构成的三维系统,消解生猪粪尿、抑制病原菌的繁殖,实现猪舍小环境的生态循环,达到污染零排放和控制疫病的发生和传播,大大减少抗生素、抗菌性药物的使用。

3.提高猪肉品质。发酵床的猪肉肉色红润,纹理清晰,屠宰率、瘦肉率均提高2%-5%,提取里脊肉、后腿肉检验,氨基酸及其它营养含量分别提高了10%-15%,猪肉品质得到了很大的提高。

4.环保零排放。发酵床中的粪尿直接被垫料中的有益微生物分解掉,没有臭味,氨气含量显著降低,圈舍不用冲洗,没有任何污染物排出,垫料使用三年后清出就是很好的有机肥。在养殖环节提前消纳了污染物,实现了粪污的零排放,猪圈变得卫生干净,人、猪工作生活环境得到极大改善。

但笔者也了解到这种发酵床发猪也存在缺点。首先是夏季发酵床温度过高,一般要求在55~60℃,这不利于猪的生长发育;其次是发酵床后不易消毒,一是影响床内的正常微生物,二是很多药物在场内都不能带猪消毒,影响猪的健康;最后是当猪场发生疫情时,床内的猪长期生活在一起,存在着疾病扩散的隐患。场主刘辉也认识到这一点,每种养殖技术都存在着优缺点,加强日常管理是保证猪健康成长最有效的手段。

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