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抱子甘蓝栽培技术

农信网 2017-06-20 01:15:07 甘蓝种植技术 318

抱子甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.gemmiferaZenk.),别名芽甘蓝、子持甘蓝。S属十字花科芸薹性甘蓝种中腋芽能形成小芽球的变种。顶芽与侧芽均很发达,顶芽开展生长不断抽生新叶,形成同化叶,腋芽则膨大发育成小芽球,每一个叶腋均能结一个小芽球,芽球是抱子甘蓝的食用部位。小芽球紧实,呈球形,直径2~5cm,叶质柔嫩,纤维少,甜味浓,品质优良。可清炒、凉拌或加工制罐,是欧美国家的重要蔬菜之一。福建省栽培和食用的时间短,随着品种和栽培技术的改进,抱子甘蓝在我省是易于发展推广的,现将栽培技术总结如下:

1类型和品种

抱子甘蓝依植株高度不同可分为高矮两种类型。矮生种,茎高50cm左右,早熟;高生种,茎高达100cm以上,晚熟。依芽球大小亦可分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝。大抱子甘蓝直径大于4cm,产量高,但品质较差;小抱子甘蓝直径小于4cm,品质较好。从移栽至*个芽球成熟,早熟种需90~110天,晚熟种需120~150天。

2播种育苗

抱子甘蓝易通过春化阶段,适时播种是抱子甘蓝栽培的技术关键。播种太早,植株下部不结球腋芽多,植株老化早,产量低;播种太迟,植株营养生长不足,采收期延迟。在福州地区以9月上旬至10月上旬为播种适期。一般采取育苗移栽,苗床要选在排水良好的地段。播种后覆土要浅,为了降低温度和防大雨冲刷,要覆盖遮阳网遮荫。当小苗具2片真叶时分苗1次,4~5片真叶时定植。一般苗龄35~45天。

3整地施肥与定植

抱子甘蓝生长期长,需肥量大,生长不良直接影响产量,所以定植前应施足基肥。基肥要用腐熟的有机肥,每667m22000~3000kg,磷肥20kg。整碎土块,深沟高畦,开好排水沟以防涝害。选择阴天或晴天傍晚定值。每畦种2行,株距30~50cm,每667m2植2000~2500株。带土定植,尽量少伤根,提高成活率。

4田间管理

抱子甘蓝定植后肥水要充足,促进同化叶形成,出现小芽球后保持土壤湿润,适量追施氮、钾肥料。具体做法应本着前重后轻不缺肥的原则进行分次追肥,一般可进行3~4次追肥。第1次在定植成活后4~5天,浇施薄肥,以利植株恢复生长。第2次在定植后一个月左右,667m2施2000人粪尿,促进植株营养生长,使其进入结球期前有一定数量的同化叶。两次追肥都要结合中耕进行培土,防止肥水流失和植株倒伏。第3次追肥在芽球膨大期进行,667m2施尿素10~15kg,促进芽球的发育和膨大。第4次追肥在芽球的采收期进行,此时下部的芽球不断采收,上部的芽球不断形成,需要消耗大量的养分,应及时追肥,有利于提高产量。以后在每次采收后轻施*肥料。

抱子甘蓝小芽球的形成需要冷凉的气候、充足的光照、较短的日照和充足的肥水等条件。生长期间,根据气候情况适当浇水,既不能过干也不能过湿;对于植株基部结球不良的芽球和病叶应及时摘除,减少养分消耗,也有利于通风透光;芽球生长在叶腋间,其发育膨大会受到叶柄的压迫,使芽球形成不正,影响外观,尤其矮生种,节间短,影响更大,所以在芽球膨大后要剪去老叶,自下而上分几次进行上部的叶片不能去掉;当植株长到一定程度时抽心,以集中养分,加速芽球膨大。

5病虫害防治

抱子甘蓝的病害主要有立枯病、霜霉病、黑腐病。立枯病发生于苗期,植株染病后,数天内即见萎蔫、干枯,以至残废。该病菌萌发需98%以上的相对湿度,因而苗期不能积水。发病初期拔除病株后用75%百菌清喷洒;霜霉病一般阴雨天气,通风不良,连作地易发病,应做好田间管理,发病后用25%甲霜灵喷雾;黑腐病为幼菌性病害,发病初期应及时拔除病株,并用72%农用硫酸链霉素或60%琥·乙膦铝防治。要轮流用药,隔10天*,连续2~3次。

虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。要及时检查,及时防治,可用快灵、一遍净喷洒。

6采收

当小芽球抱合达到相当坚实时即可采收。采收时用小刀从芽球基部横切,去掉芽球外叶露出淡黄色芽球时即可上市。抱子甘蓝采收期长达2~3个月,每株可采收芽球40个以上,667m2产800~1000kg。早熟种采收要自上而下顺次而进行,及时采收,促进植株生长;晚熟种可以上下一起采收。

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已有 2 评论

  • 月下青年

    月下青年

    @penelepe对于抱子甘蓝的栽培技术,我深感佩服。精准的温度控制、适宜的土壤条件以及合理的肥水管理,每一环节都至关重要。只有深入了解并实践这些技术,才能种出健康美味的抱子甘蓝啊!

    2020-11-22 17:03

  • penelepe

    penelepe

    抱子甘蓝的栽培技术真是让人眼前一亮!这种小型卷心菜的种植方法既科学又精细,对于提高产量和品质有着显著的效果。希望更多农民朋友能够学习并掌握这项技术,为我们的餐桌带来更多营养丰富的抱子甘蓝。

    2019-03-07 21:09

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