龙眼能放几天

一、龙眼能放几天

1、常温保存：新鲜的龙眼，果皮没有破损的情况下，放在常温室内的阴凉通风处，可以保存一周时间。如果温度和湿度较高，保存期适当缩短。

2、冰箱保存：一般情况下，保存龙眼应该将其放置在冰箱冷藏室中，较低的温度，可以抑制细菌繁殖，延长保存时间，并保持果实新鲜度。龙眼在冰箱冷藏环境下可以保存15天左右。可以将龙眼用网状袋或保鲜袋装好，保鲜袋上扎几个小孔，再放到冰箱里冷藏。但冷藏时间过长会影响龙眼品质，所以，冷藏的龙眼最好尽快食用。出现异味的龙眼不应当继续食用。

二、如何将龙眼做成桂圆肉

首先，将鲜龙眼倒在干净的竹席或器皿上，日光下晒到五成干，然后再用灶进行烘干。如果遇到阴雨天，可直接也焙灶进行烘干。干燥度在七八成时，可进行手工剥肉。剥肉时，将4片左右的龙眼肉相叠起来，用手压成一个小块，也可以每剥一颗，就将果肉捏成粒状。捏好的龙眼肉可以再继续进行晾晒或焙干。干燥至手紧抓果肉放开后，果肉不粘手即可。