茼蒿孕妇能吃吗

我们都知道孕妇在饮食上面是有许多讲究的，需要补充各种营养元素来满足胎儿的生长。茼蒿是一种很有营养的蔬菜，生活中也能常常见到它的身影。那么吃茼蒿能满足孕妇的营养需求吗？茼蒿是孕妇的禁忌吗？

茼蒿孕妇能吃吗

孕妇是可以吃茼蒿的。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。但是茼蒿气浊、宜上火，一次忌食过量。

孕妇吃茼蒿的好处

1、茼蒿中的叶酸含量极高，经常食用有助于母子的健康。

2、准妈妈多食茼蒿，可以有效降低出现先天性缺陷及畸形儿出生的概率。

3、茼蒿中的维生素K含量较为丰富，能够有效地治疗产后出血症。在妊娠后期，准妈妈需要特别注意补充一些富含维生素K的食物，其可以有效防治新生儿因维生素K缺乏引起的颅内及消化道出血。

4、茼蒿富含胡萝卜素、维生素A，有助于胎宝宝的生长发育。进入妊娠期的女性食用茼蒿，能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，促进胎宝宝骨骼的生长发育。

5、茼蒿具有清心的功效。茼蒿富含多种维生素及氨基酸，具有一定的镇静作用，准妈妈常食能够清神、清烦，特别适宜患妊娠烦躁症的准妈妈食用。

6、茼蒿中含有一种有特殊香味的挥发油成分，其具有消食开胃、宽中理气、促进食欲的功效，适宜孕中期妊娠反应剧烈、食欲不振、孕吐者多食用。

7、茼蒿富含多种脂肪、氨基酸、蛋白质及钠、钾等矿物质营养元素和粗纤维，具有利便功效，腿、脚部水肿及便秘者可多食用。

孕妇吃茼蒿的吃法

茼蒿炒鸡蛋

材料：茼蒿、枸杞、鸡蛋、松仁。

做法：

1、鸡蛋加盐打散备用，将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。

2、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。

3、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。

孕妇的饮食搭配法

1、主食：应多样化，以谷麦类为主，每日需要量在400。450克，粗细粮、米、面、豆适当搭配。我国民间流传杂合面的饮食习惯，有利于补充身体缺乏的多种必须氨基酸，而现代化的去壳精制加工则造成大量营养丢失，故孕妇应注意多吃些粗加工的食物。

2、蛋白质：主要来源于动物蛋白和植物蛋白两种，孕妇每日需要。动物蛋白以鱼、瘦肉、家禽和蛋奶类为主，这些食物除含有蛋白质外，还含有丰富的维生素、矿物质、饱和脂肪。植物蛋白有豆类、米、麦与坚果和种子等。这些食物是孕妇的理想食物，但应注意搭配合理，如每天吃肉可以不喝奶。3个鸡蛋或喝奶200一250毫升，如果其它食物中含有丰富的植物性蛋白质，也就不必天天食用动物蛋白质。总之，要使动植物蛋白搭配合理。

3、脂肪：孕妇每日需要量为60克左右，主要来源于动植物。动物脂肪来源于肥肉与动物油，植物脂肪来源于豆油、菜油、花生油及芝麻与核桃等。

4、维生素与矿物质：孕妇对维生素与矿物质的需求也较大，一般大量存在于新鲜蔬菜、水果、动物蛋白、鱼肝油、海藻类及海产品等食物中，如果孕妇不偏食，一般不会缺乏维生素和矿物质，但应注意制作方法。

孕妇不仅可以吃茼蒿，还有一定的好处。特别是茼蒿里面一些特有的营养物质，还有利于宝宝的发育，补充孕妇所需的维生素。茼蒿里面还有丰富的膳食纤维，孕妇食用它还能预防孕妇便秘的情况发生。