荷兰豆产地在哪里

种植荷兰豆已然成为中国人的一项重要的种植业，由于市场上荷兰豆的受欢迎程度有增无减，但是我们知道，荷兰豆本身并不是中国自有的一种农作物，从名字就能看的出来，那么荷兰豆的原产地究竟是在什么地方呢？

荷兰豆产地在哪里

荷兰豆的原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea、，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主。

荷兰豆的生长环境

1、光照要求

荷兰豆属长日照植物。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照，但不宜高温，适宜在春夏季交替时期种植。

2、水分需求

荷兰豆在整个生长期都要求较多的水分。在荷兰豆整个生长期内，必须有充足的水分供应才能旺盛生长，荚大粒饱，保质保量。但它又不耐涝，若水分过大，播种后易烂籽，苗期易烂根，生长期易发病。

3、土壤条件

荷兰豆对土壤要求虽不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，但以疏松含有机质的中性土壤为宜，在pH6.0-7.2的土壤中生长为宜。土壤酸度低于ph5.5时，易发病害和降低结荚率，应加施石灰改良。荷兰豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，容易形成空荚或秕荚。荷兰豆忌连作，一般至少4-5年轮作。

4、栽培播种时机

荷兰豆按其茎的生长习性可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型。长江流域，春季栽培，2月中下旬播种。秋季栽培，8月中下旬播种。越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收，也可利用于早春和秋季栽培。

荷兰豆的品种

1、阿拉斯加 从国外引进，又名小青荚。早熟，半蔓生，株高l米，从播种至收获嫩荚需60-65天，至种子成熟需85 -90天。该品种结荚多，荚粒大，绿色，．平均荚长6厘米，荚宽1.5厘米。种子网球形，绿色。嫩荚和种粒均可供食，品质优良。适合于露地栽培或保护地栽培。

2、大英荷兰豆 从国外引进，蔓生种，株高200多厘米。荚特大，长12-14厘米，宽3-4厘米，淡绿色，凹凸皱弯，不平滑。鲜荚和豆粒均可食用，荚脆、清甜、纤维少。荚粒特大，品质极佳。耐寒性差，每667平方米产鲜豆荚1000-1500千克。为速冻出口品种。

3、法国大荚 从法国引进，晚熟，蔓生，株高2-3米。嫩荚淡绿色，凹凸皱弯，不平滑。荚长6-7厘米，宽3-4厘米，脆嫩清甜，纤维少，品质佳。结荚期长，每667平方米产鲜荚1500-2000千克。

4、白花小荚 从日本引进，早熟，耐寒，耐热，抗病虫能力强。蔓生，株高1.3米。嫩荚绿色，荚长7厘米，宽1.4-1.5厘米。嫩荚质地柔软，品质佳，商品性好，为速冻出口品种。

5、大荚豌豆 广东地方品种。茎叶粗大，株高200-220厘米。花紫色，荚浅绿色，长13-14厘米，爽脆清甜，品质好。适合于露地栽培或保护地栽培。

6、日本小白花 从日本引进。早熟，豆荚色泽墨绿，荚长4-6厘米，几乎不弯曲，整齐度高，商品性好。花白色，耐寒性中等，抗病性较强，适应性广，但生产周期短，总产量不高。 27

7、台中11号 福建省农业优良品种开发公司从亚洲蔬菜研究中心引进。中熟，蔓生，株高1.6米。花淡红色，豆荚色泽鲜绿，荚形较平直整齐，荚长5—9厘米，宽1.3-1.6厘米，荚厚0.3-0.6厘米，单个嫩荚重约l.6克。嫩荚肥厚多汁，口感清脆香甜，别具风味。整齐度好，保鲜期长，但耐寒性稍差。每667平方米产嫩荚1500-2000千克。

8、饶平大花 广东饶平县地方品种。晚熟，蔓生，株高2-5米，花紫红色，结荚较多，荚长10~12厘米，宽5厘米，嫩荚品质好，稍弯。从播种到始收嫩荚75天，抗白粉病能力强，每667平方米产量可达800千克。

荷兰豆的田间管理

出苗后及时中耕促根生长，前期地面见干见湿，开花前可浇1水，开花时不浇水，待结成小荚时开始浇水并保持地面呈湿润状态。第1次追肥在苗高6厘米左右时，每亩追施尿素10千克，浇水施肥后中耕培土1次；第2次追肥在开花结荚盛期，每亩再追施复合肥20千克。

当秧甩蔓时要用细竹竿插人字形架，防止荷兰豆茎蔓倒状；5采收开花后14天以上，荚为深绿色，豆粒开始饱满时，采收上市。

荷兰豆原产于地中海沿岸，经由荷兰人传入中国，所以才叫荷兰豆。但是无论荷兰豆产自哪里，截至目前，中国食用荷兰豆的人数已然众多，荷兰豆也早已成为中国人心目中的本土美食，也不怪，在荷兰，荷兰豆要叫做中国豆了。