秋季饮食注意事项（秋季养生知识）

古人谓：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮食，寒衣服。”根据秋季津亏体燥、易致津伤肺燥的特点．秋季饮食养生宜生津润燥、滋阴润肺。

【食养原则】宜生津润燥，滋阴润肺。

【常用食物】秋梨、甘蔗、银耳、百合、山药、瘦猪肉、鸭肉、牛乳、落花生、甜杏仁、枇杷、蜂蜜等。

【食谱举例】

(1)天生甘露饮：秋梨绞汁饮。用于生津润燥、滋阴润肺。

(2)天生复脉汤：甘蔗榨浆饮。用于清燥润肺。

(3)冰糖炖银耳：冰糖、银耳，隔水炖食。用于滋阴润肺、防治肺痨。

什么是补肾益精 补肾益精食物有哪些

肾为先天之本，藏精气，主生长发育，故补肾益精对于促进小儿生长发育具有重要作用。特别是先天禀赋不足、肾虚精亏的小儿，尤为重要。

【常用食物】海参、淡菜、牡蛎肉、鳆鱼、黄精、牛乳、鸡蛋、猪肉、胡桃仁、黑芝麻等。

【食谱举例】

(1)海参炖蛋：海参、鸡蛋，炖食。用于补肾益精、益气养血。

(2)牡蛎粥：鲜牡蛎肉、粳米、猪肉末，煮粥食。用于补肾气、益精血。

(3)黄精粥：黄精切碎，粳米，煮粥食。用于补肾益脾。