蛤蟆衣市场价格多少钱一斤 蛤蟆衣能当菜吃吗

什么是蛤蟆衣？想必很多居住在农村的小伙伴还是可以答上来这个问题的，因为还记得小时候在老家，蛤蟆衣这种植物经常会映入人们眼帘。蛤蟆衣的作用非常多，受到很多人的喜爱。不过在城里的小伙伴通常是通过购买的渠道来进行得到。在购买之前我们当然是先了解一下价格啦。

蛤蟆衣市场价格多少钱一斤

蛤蟆衣市场价格一般在20-35元左右一斤。由于品质、是否含有水份以及进货渠道等多种因素，所以在价格上也会出现一些不同。另外地域消费差异也是影响价格差异的原因之一，所以建议大家到当地市场进行详细咨询，以当地价格为准。

蛤蟆衣能当菜吃吗

蛤蟆衣可以当菜进行食用，一下几种做法供大家参考：

一、清炒蛤蟆衣

原料：鲜嫩蛤蟆衣500克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。

做法：

1、蛤蟆衣择洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。

2、炒锅上旺火，放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，下入蛤蟆衣、精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即可。

功效：色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜，解热毒，降血压。

二、蛤蟆衣粥

1、蛤蟆衣50克，小米100克，葱白1茎，食盐、味精少许。

2、将蛤蟆衣洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下蛤蟆衣、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成。晨起空腹食。连用5-7日为一疗程。

功效：可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。

三、蒜茸蛤蟆衣豆皮

原料：嫩蛤蟆衣300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。

做法：

1、蛤蟆衣草择洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放好。

2、豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于蛤蟆衣草上。

3、蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于蛤蟆衣豆皮上，再淋上麻油，食用时拌匀即可。

功效：质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。

蛤蟆衣的功效与作用

1、治疗褥疮：刘智成等人采用复方车前草软膏，对15例褥疮病人进行了护理，使用该软膏可减少换药次数，有利于创面的修复和生长，减轻患者的痛苦。

2、治疗慢性活动性肝炎：陈剑屏等人将慢性活动性肝炎患者分为两组，其中治疗组232例，每日口服车前草汤，对照组116例，为本院同期西药治疗的患者。6个月后判定疗效，随访观察2年以上。结果治疗组总有效率94.2%，对照组为71.7%，两组比较差异有显著性意义。表明该方用于治疗慢性活动性肝炎确有其独特的疗效。

3、治疗产后尿潴留：青俐等人取捣烂的车前草，贴敷于30例足月自然分娩的产妇脐下气海或关元穴部位，治疗产后尿潴留。结果发现92%的病人穴位贴敷40分站内可自行排尿，效果显著，且无明显副作用。

蛤蟆衣的产地分布

车前草我国主要产地是黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、河南、安徽、江西、湖北、四川、云南、西藏等地，朝鲜、俄罗斯、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。

以前对蛤蟆草的认识不多，所以常常会将它认为是讨人厌的野草。原来蛤蟆草具有还有这么多的价值，不仅在清热解毒方面具有显著效果吗，最主要的是迄今为止还未发现它的明显辅作用。