现在正值炎热的夏季，由于天气比较炎热，我们身体里的火气也比较旺，长痘痘也是常有的事情。菱角是一种适合夏季食用的水生食物，在清热解毒方面有显著效果。而且它的营养价值也比较高，当然大家在购买之前一定要先了解一下它的价格。
菱角的价格大约在3-5元一斤，但因品种、产地、市场、季节等不同价格差异较大。菱角在我国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多，人工栽培的较大，可有火柴盒大小，而野生的较小，有的仅有指甲盖大小，颜色有青色、红色和紫色等，角有无角的、一角的、二角的、四角的等，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉。
菱角和什么一起吃最好
1、芹菜
菱角平时和芹菜搭配在一起吃最好，因为菱角的果肉淡而无味，而芹菜则具有浓郁的香气，把它们放在一起炒熟后再吃，能让菱角具有淡淡的香味，可以让它的口感变得更加诱人，另外芹菜与菱角都含有一些能利水降压的成分，它们搭配在一起吃会让它们的食疗功效更加出色。
2、排骨
菱角平时和排骨放在一起吃，效果也特别好，它肉质鲜嫩，有很强的吸油功能，它与排骨一起炖制时，可以吸收排骨的油脂，能让排骨汤变得清爽可口，不油腻。而且菱角在吸收大量油脂以后会有具有淡淡的肉香，吃起来味道特别好。
菱角吃了可以下奶吗
菱角可以下奶。菱角具有利尿通乳的功效，非常适合哺乳期准妈妈食用，同时还能有助预防肾结石。菱角的通乳作用可以促进乳汁分泌，对哺乳期的妈妈来说是大有好处的。菱角还具有抗癌的功效，对女性高发的食乳腺癌，子宫癌有着很好的辅助治疗的功效。所以哺乳期的妈妈适当吃点菱角，能增加体力，缓解疲劳，预防疾病，还能促进乳汁分泌。
不过注意的是菱角是生长在水里，所以菱角味甘、涩、性凉，属于寒性食物，哺乳期的妈妈能吃但是最好还是少吃，以及不要生吃，建议煮熟后食用。
菱角怎么吃下奶
一、水煮菱角
材料：菱角800g、水适量。
做法：
1、菱角清洗干净。
2、锅中放水，烧开。倒入菱角煮。
3、煮沸后煮8分钟左右。倒出，沥干水分。装盘即可食用。
二、菱角猪蹄汤
材料：菱角200g、猪蹄300g、水适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、猪蹄洗净，斩小块。加入适量水，煮开。
2、加入菱角，一起煮1-2小时。加入香菜提味。最后加入适量盐和鸡精调味即可。
三、菱角花生炖牛肉
材料：五香卤牛肉400g、紫菱角500g、新花生150g、食油1勺、生抽1勺、牛肉原汤800ml、青红椒适量、蒜瓣适量。
做法：
1、准备好紫菱角。菱角剥去外壳、洗净备用。准备好五香卤牛肉；花生提前用冷水浸泡。牛肉切小粒；花生去皮、洗净；蒜瓣、青红椒洗净、切好备用。
2、锅中油热，爆香蒜瓣。倒入牛肉粒，翻炒。加入花生仁，炒匀。倒入菱角米，炒匀。
3、加入牛肉原汤。大火煮开，小火慢炖40分钟；转入砂锅中。
4、砂锅煮开后，淋入生抽，调好味。加入青红椒，煮至断生即可端离炉火，温热食用。
菱角的市场价格还是非常便宜的，大家可以购买一些来食用。而且菱角的做法多样，食用价值非常高，与芹菜、排骨等食材一起搭配，可以让食用功效更加出色。
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