马铃薯就是土豆，它们之间没有任何区别，马铃薯是土豆的学名，只是叫法不同，马铃薯是目前全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯性喜冷凉，是喜低温作物，其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
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