各地核桃的成熟季节不同,所以打核桃的时间也会有所差异,成熟后一般可以在8月末9月初时采摘。核桃的学名为胡桃,分布于中亚、西亚、南亚和欧洲,在我国平原及丘陵地区常见栽培。核桃种仁含油量高,可生吃,也可以榨油,它与扁桃、腰果、榛子一起并列为世界四大干果。
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