鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称,鳝鱼一般指的是黄鳝。区别如下:鳗鱼属于鱼类,长相似蛇但没有鳞片,在陆地的河川中生长,成熟后洄游到海洋中产卵,具有降河洄游性,一般产于咸淡水交界海域。鳝鱼(黄鳝):身体细长呈蛇形,前圆后部侧扁,尾巴尖细,头长而圆,上颌稍突出,唇颇发达,上下颌及口盖骨上都有细齿。
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