葡萄催芽剂品种繁多,较常见的有矿物油+二硝基邻甲酚、硝酸钾、硫脲、生长调节剂类催芽破眠剂、氰胺类催芽破眠剂等。其中氰胺类催芽破眠剂使用方法比较简单,效果稳定,所以葡萄破眠上基本使用氰胺类催芽破眠剂,如石灰氮、单氰胺等。
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