茭白需要去皮。茭白外表有一层绿色的壳,这一层不能食用,一般剥至可以看见白色部分就可以食用,但如果是较老的茭白,白色的外皮也变得较硬,那么还需要将变硬的部分剥掉,留取鲜嫩部分,以免影响茭白的口感。
注册 登录
扫描或通过加QQ号3024107联系我们。
微信扫一扫,添加好友
周一至周五 10:30-20:30
发表评论 取消回复