冬天可以种植苋菜,但一般需要使用大棚进行种植。苋菜的种子一般在10-12°C时开始发芽,适宜发芽的温度为22-24°C,超过35°C时发芽和出苗率均会受到影响。苋菜不耐寒,适宜其生长的温度为23-27°C,温度低于10°C时植株生长缓慢,遇到0°C以下的低温时会死亡。
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