奶牛三大品种

乳用品种：主要有荷兰牛、娟姗牛、中国黑白花奶牛（中国荷斯坦奶牛）。乳肉兼用品种：三河牛、中国草原红牛、新疆褐牛。以中国黑白花奶牛为例，该品种的生产性能较好、产奶量较高，但对于饲料的要求也比较高，对其投喂的饲料的质量会对它的产奶性能有着明显的影响。