农村这种植物外观似“娃娃菜” 不仅营养价值高 还是痛风克星！

小编不得不说农村真是个好地方，因为在平时农民常见的大多数野生植物不仅能吃还能治病，还有随处可见的山珍与良药。近段时间，小编因偶然的机会，发现了一种可以治疗痛风的野生植物，外观好看似“娃娃菜”，市场价80元一斤还买不到，有着非常好的人工栽培前景。

据了解这种长得像“娃娃菜”的野生植物，营养价值超高，而且还拥有非常高的药用价值，可以治疗痛风、降尿酸、降血脂等，也是欧美市场畅销的高档蔬菜，在国内少见而且不好买。下面小编就跟大家详细的介绍一下这种神奇的植物。其实它是一种野生蔬菜，人称菊苣，营养丰富含多种营养元素，可以生吃也可以作为蔬菜食用，最主要的药用价值非常高，俗称痛风克星，是国家营养联盟所说的绿色“健康之王”。国内市场少见，有非常好的栽培价值。以下就是菊苣的种植前进分析及栽培技巧。

一、菊苣简介

菊苣是农村的一种常见野生蔬菜，一般生长在田边或者是山皮上，因独特的外观和超高的药用价值，现被人们广泛食用，在过去它还是贵族们的最爱，可见市场前景非常大。

1.菊苣药用价值

菊苣不仅是蔬菜，还是菊苣一种中药材，具有养生保健作用，是痛风克星，还可以降血脂、降尿酸等，除此之外，长期食用还能够刺激人的中枢神经，增强心脏活动。药用价值非常高。

2.菊苣营养价值

菊苣除了药用价值外，还有丰富的营养，它含有丰富的蛋白，还含有大量的脂肪、氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙等，营养价值比鸡蛋更高。是非常好的蔬菜。

3.菊苣食用价值

菊苣是药食两用的蔬菜，可以说全身是宝，根茎泡茶可以清热解毒、治疗痛风。芽球可以作为蔬菜食用，可生吃凉拌或做色拉还可以炖汤和炒，是一种上等野菜。

二、菊苣种植前景分析

菊苣全身是宝，除了以上小编为大家介绍的药用价值及食用价值外，还可以制作成盆栽，也可以提炼加工成咖啡，研发前景非常大，而且目前市场上少见，属于新型特色农产品，有非常好的卖点。有人种它一斤卖80，是非常好的种植项目哟。下面跟着小编看看各大网友们的评述。

网友热评

@老杨66890026：没见过菊苣，在哪里能买到？

@毛辣叮：这什么菜啊，从来没见过……

@手机用户50605902280：哪里可以卖得着

@走四方145344552：什么地方有卖，请告之一声，谢谢

@佳佳1301 1：在某宝给我爸买过菊苣根茶 喝了半年了 还挺不错的

@XQG坤宇：是啊，哪里有卖的！

@身体健康才有好的生活：这个菊苣好吃，凉拌，炒，铁板都可以，我们这边很多。超市都有买。

从以上网友们的热评中可以看出，菊苣药用价值真的很高，而且市面上少见，有非常好的种植前景，如果你想发展种植业，可以试种哟，以下是详细的菊苣栽培技巧。各位赶紧看看。

四、菊苣人工栽培技巧

1.菊苣栽培首先是囤栽床准备，需要选择温度在8～20℃的栽培环境，首先需要选用干净的沙质土作栽培基质，再用土壤铺囤栽床，整平待用。

2.栽培前的处理：首先需要对菊苣直根进行处理：菊苣的肉质根需要掰掉烂叶，而且过长的根需要把尾端剪掉。

3.菊苣栽培囤栽方法：就是把不同大小的根栽于囤栽床内，然后撒上沙填满间隙，不过需要把根头露出床面，而后在浇水，促进芽球生长。

4.菊苣栽培管理：栽种后需要控制囤栽床温度，一般在18～20℃时即可。

5.菊苣根株贮存：等到收获是，可以延长收获期，进行分批上市。首先可将根株囤栽在室外露地，进行冬季封冻。方法是把菊苣的根株栽植于室外露地槽沟内，再覆盖细沙土加盖草帘，这样可以到第二年4月再收获。

以上是关于菊苣的种植前景分析及栽培技巧介绍，在小编看来菊苣全身都是宝，是一种值得种植的新型蔬菜，其种植方法简单，市场前景大，还可以横跨蔬菜市场、药材市场等各种渠道出售，想要发展种植业的朋友们，可以好好参考哟。