苹果采收十防主要防采收过早、采收过晚、品种间混采、一次性采摘、棍击高位果、手拉枝采果、采摘乱抛果、筐篓无衬垫、采摘雨露果、乱翻乱倒，具体的小编将在下文进行详细讲解。
一、防采收过早
苹果果实采收过早，苹果尚未发育成熟，果个小，着色差，风味淡，酸度大，果肉硬，品质劣，产量低，不耐贮存。
二、采收过晚
果实采收过晚不耐贮藏，也影响来年树体生长和结果。
三、品种间混采
苹果品种不同，其果实形态特征和内在品质也会有所不同，对外界因素的反映和耐贮性也不同。因此在采收苹果果实时，要分品种采收，切忌混采以免造成贮藏销售上的困难。
四、防一次性采摘
同一株树上的果实，由于在树冠上的位置不同，生长发育过程中的营养条件及光照不同，成熟期也不同，因此千万不可以一次性采摘。在采摘时，可以采取先外围后内膛，先下后上的方法，分期分批采收。
五、防手拉枝采果
采双果时要用双手同时采摘，采多果时，一手托所有果实，另一只手逐果采摘，防止碰压，摩擦或造成果实落地。
六、防棍击高位果
对高位果应蹬梯子采摘，切忌用棍棒敲击，以免伤果，导致腐烂。
七、防采摘乱抛果
采摘下来的果实，要轻拿轻放，千万不要乱抛果，否则容易伤到果皮，不耐贮藏。
八、防筐篓无衬垫
盛装果实的筐篓内，要放衬垫，不然容易损伤果实。
九、防采摘雨露果
雨露里含水量较高，且由于果面露水未干，不利于苹果伤口愈合，从而病菌易侵入，导致果实出现烂果现象。
十、防乱翻乱倒
在采、运、分级、包装等过程中都要轻拿轻放，不要乱翻乱倒，以免果实受伤。
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