五大鳜鱼品种介绍（翘嘴鳜和大眼鳜各有什么特点）

有关鳜鱼品种的小知识，介绍了鳜鱼品种，一是翘嘴鳜，二是大眼鳜，三是斑鳜，四是白头鳜，五是波纹鳜，不同鳜鱼品种的体型特征，对水域环境的适应能力，以及产地分布等信息，下面来看下。

五大鳜鱼品种

1、翘嘴鳜

翘嘴鳜，又名桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼，五大鳜鱼品种之一。该类鳜鱼的嘴巴比较翘，因水域的不同而生长速度有所差异，江南地区比北方迅速，南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有分布，以长江中下游水域居多。

2、大眼鳜

大眼鳜也是五大鳜鱼品种之一，大眼鳜的眼睛较大，头长为眼径的4.7-5.1倍，上颌骨后端仅伸达眼后缘之前的下方，下颌前方犬牙不明显幽门盲囊较少，经常在100以下，侧线有孔鳞85-98，颊部没有鳞，亦为肉食凶猛鱼类，主要分布在长江流域或淮河中、下游各地。

3、斑鳜

斑鳜体为棕黄色或灰黄色，腹部头顶、背部及侧线上下有近似圆形的大小不等的黑斑，但不呈条纹状，各鳍棘上有黑色斑点，胸鳍、腹鳍为淡褐色。斑鳜主要生长在桂江、西江的湖泊水域中，底栖，喜清水，特别喜欢藏于石块、树根或繁茂的草丛之中。

4、白头鳜

大眼鳜也是五大鳜鱼品种之一，白头鳜喜爱生活在流水环境，头略尖，口较大，下颌稍向前突出，鼻孔离眼前缘远，上下颌犬齿不发达，鳃耙一般为7个，幽门垂扁平不分枝，共分三叶，在同类鱼中鳞片稍大，眼后缘的鳃盖上有3条黑色狭条纹，后鳃盖骨上角有一黑斑，个体不大，主要分布于浙江、广西及海南岛等地主要河流中。

5、波纹鳜

波纹鳜体长为圆形，侧扁，头大，眼睛多为蓝色，吻略尖突，口大，下颌稍长，两颌有尖齿，前、间鳃盖骨后缘有明显锯齿，鳃盖骨门缘有2刺，在淡水中生长，主要分布于珠江水系和长江水系，多栖息于底质为砾石或沙滩的水域中，产地在贵州独山、安徽休宁、广西罗城。