沂蒙黑猪简介（沂蒙地区的特有黑猪品种）

沂蒙黑猪是一种地方黑猪品种，产地位于山东临沂地区，在沂南、沂水、莒县三县交界处。根据沂蒙黑猪的体型大小与早熟性，可将其分为大型猪、中型猪、小型猪三类。

沂蒙黑猪的产地分布

沂蒙黑猪主要分布于莒南、日照、临沂、黄县、平邑、蒙阳等县，这些地区小麦、玉米、花生、甘薯等，饲料来源较丰富，放牧条件良好，为沂蒙黑猪的生长提供了充足的食料。

沂蒙黑猪是一种地方黑猪品种，产于山东省临沂地区北部沂南、沂水、莒县三县交界地区，中心产区为苏村、张家哨、铜井、姚家店子、四十里铺、院东头、刘官庄、爱国、夏庄等地。

沂蒙黑猪的品种特性

沂蒙黑猪是一种体型中等的黑猪，外形特征为：

头大小适中，额较宽，有金钱形皱纹，耳中等大，耳根硬，耳尖向前倾罩，嘴筒短而微撅，颈部宽短。胸宽而深，背腰平直且宽，四肢结实。皮灰色，毛黑色。乳头7～9对。

沂蒙黑猪的的体形特点：

1）成年公猪

平均体重199.00±7.51公斤，体长153.20±2.46厘米，胸围132.80±2.01厘米，体高80.64±1.06厘米；

2）成年母猪

平均体重154.33±2.58公斤，139.00±0.73厘米，122.45±0.85厘米，71.30±0.49厘米。

根据沂蒙黑猪的体型大小与早熟性，可将其分为大型猪、中型猪、小型猪三类：

1）大型猪

大型沂蒙黑猪的体躯较大，结构疏松，四肢粗壮，头大而方，嘴短微撅。额部金钱皱褶较深，成熟晚，肥育猪体重一般在150公斤以上。

2）中型猪

中型沂蒙黑猪的体型介于大型猪和小型猪之间。体躯稍长，皮灰毛稀，生长发育较快，肉质好，肥育猪体重100～120公斤。

3）小型猪

小型沂蒙黑猪的体躯较小，皮薄毛细，结构紧凑，四肢细短，头较小，额部金钱皱褶较浅，较为早熟，肥育猪体重80～90公斤。

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