北京油鸡简介（慈禧钟爱的“中华宫廷黄鸡”）

北京油鸡是北京本地的一种土鸡品种，北京油鸡的名头不小，曾是慈禧钟爱的“中华宫廷黄鸡”。夫农网小编带大家了解下北京油鸡的产地分布，北京油鸡的生长特性，以及北京油鸡的养殖优势，快来看下吧。

北京油鸡的产地分布

产于北京市近郊的安定门和德胜门外一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两乡最集中，邻近的海淀、清河等地也有分布。经长期的选择和培育，形成了这一外貌独特的地方品种。

北京油鸡，原产地为北京郊区海淀、定安门、德胜门一带，这里地势平坦，水源充足，土质肥沃，农业生产以粮菜间作为主，为北京油鸡的生长提供了最适宜的生长环境。

据文献记载，李鸿章曾将此鸡贡奉给慈禧太后，深得慈禧太后的喜爱，从此非油鸡不吃。末代皇帝溥仪的弟弟爱新觉罗·溥杰，曾为北京油鸡题写新名“中华宫廷黄鸡”。

北京油鸡的生长特性

北京油鸡外形独特，生活力强，遗传性能稳定，鸡肉品质和蛋质优良，是我国一个非常珍贵的地方鸡种。

北京油鸡以肉味鲜美、蛋质佳良著称，是一个优良的地方鸡种，有凤头、毛腿和胡子嘴特征，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。

北京油鸡体躯中等，羽色美观，主要为赤褐色和黄色羽色。公鸡羽毛色泽鲜艳光亮，头部高昂，尾羽多为黑色。母鸡头、尾微翘，胫略短，体态墩实。

北京油鸡的养殖优势

北京油鸡的肌肉脂肪分布良好，肉质细致、富有弹性，鸡肉中游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质的含量均高于其他鸡种，有益人体健康。

北京油鸡的产肉性能很强，一般初生重为38.4g，4周龄重为220g，8周龄重为549.1g，12周龄重为959.7g，16周龄重为1228.7g，20周龄的公鸡为1500g、母鸡为1200g。

北京油鸡的生产性能也是不错的，有明显的就巢性。雏鸡成活率97%，雏鸡死亡率2%，年产蛋量120枚，蛋重54g，蛋壳颜色为淡褐色。

另外，北京油鸡在产蛋性能，以及繁殖性能上，均优于普通的土鸡，在正常的饲养管理条件下，2月龄的成活率均可达到95%左右。

北京油鸡的养殖优势，主要体现在这种油鸡的成活率高、采食量少、易于饲养管理三个方面，北京油鸡的采食量少，8周龄育雏期间，平均采食量不到30克，平均每只雏鸡共消耗饲料1.6公斤，饲料报酬为1:2.98，养殖成本低。

以上就是北京油鸡简介的全部内容了，希望有助于大家对北京油鸡有个大概的了解。