架豆可以放入冰箱中保存。未经煮过的架豆可以保存在冰箱的冷藏区。在冷藏区的0-4℃的环境中,架豆可以保存5-7天左右的时间,但需要注意覆盖保鲜膜处理,可以更好的隔绝细菌等杂质,抑制其腐败。如果要放入冰箱的冷冻区,达到保存两个月甚至两个月以上的时间,则需要将架豆焯水沥干后再用保鲜膜包好放入冰箱的冷冻区。
种植这种蔬菜需要选择在含腐质的疏松土地,同时保证地区的排水性较好。架豆对土质的要求不高,但要注意不能选择在湿度低的粘度较重的土地种植。选择酸碱程度在中度的地带更有利于架豆的生长。当种子发芽时,环境温度需要控制在20-30℃,高于40℃和低于10℃都不能发芽。幼苗时的架豆对温度敏感性更高。四季豆根系发达,较耐干旱,可以用发达的根系通过自身在土地中汲取水分。生长期的水分控制在60-70%即可,开花期需水量增加,达到70-80%,可以保证架豆的正常生长。
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