柚子需要进行手工采摘。首先要用一只手轻轻握住柚子,接着用另一只手拿着果剪将柚子剪下,最后沿着果顶把果蒂剪去。使用果剪时注意不要刺伤柚子,刺伤后将会加快腐烂速度影响贮藏。采摘柚子时从柚子树的树冠外围向树冠里面、从上面到下面进行采摘。如果果实位置太高可使用果梯进行采摘,不要强行拉扯柚子树干和树枝。采摘下来的柚子要轻拿轻放,不可丢不可抛,避免被碰伤或者摔伤。将柚子装进采果筐或者采果袋时要合理安排位置,避免压伤最下面的柚子。装好的柚子不能被太阳暴晒,要放至阴凉处等待运输车过来转运至仓库。
将要存储柚子的仓库或者场所采收工具、运输工具进行消毒。采摘之前准备好采摘工具,果剪、采果梯、采果筐、包装材料等等。采摘人员需将指甲剪掉,以免划破果实表皮。采摘柚子前十天至十五天停止对树苗浇水。如果选择在晴天进行采摘柚子,那么采摘时间为上午十点之前,或者下午四点之后,如果是阴天的话一整天都可以进行采摘柚子工作。
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