芹菜有哪些品种

一、芹菜有哪些品种

芹菜有水芹、西芹和旱芹三个品种，水芹一般是生长在河边或者水田边上，需要生长的土壤较为肥沃、土层比较深厚。水芹一般茎叶部分为绿色，根部则是白色。西芹的植株较为高大，生长十分旺盛，植株一般高八十厘米左右，对病害的抵抗力较强。旱芹的分枝较少、叶柄多为实心、颜色一般是深绿色的，旱芹的适应性比较强，冬季可以种植。

我国种植较多的一般是本芹，也叫中国芹菜，可以分为白芹和青芹。西芹是近几年从国外引入的芹菜品种，现在已经在我国各个地区广泛种植。西芹的叶片比较宽厚，重量可以达到1千克左右。

二、种植时选择什么品种的芹菜

在种植芹菜时应该选择植株较为高大、长势较好、抗逆性较强的品种，比如意大利冬芹、文图拉或者胜利芹菜，这些品种在生长过程中只要提供其所需要的水分和养分，就可以保证芹菜的产量。本芹即中国芹菜是我国栽培较多的芹菜种类，虽然植株稍微小一些、叶柄稍微细长，但是本芹的香气较为浓厚。