百香果什么季节成熟

一、百香果成熟时间

百香果的成熟时间是在秋季的7月底到10月底。百香果的花期在4-7月，在此期间会多次开花，可以开花5-6批。所以百香果的采摘期长达4个月，在这4个月的时间里，不断有百香果成熟，可以持续对成熟的果实进行采收。

二、百香果采收方法

1、采收时间

百香果在开花60-80天后，就可以成熟采摘了。成熟的百香果果皮由绿色转变为紫色，果实饱满，而且可以闻到淡淡的清甜的香气，可以自然从果树上有脱落。但是为了可以运输保鲜，一般不会在完全成熟脱落的时候摘下，通常百香果在质地较硬，果皮还没有完全转色，而是绿紫相间的的时候就可以进行采摘了。

2、采收方法

在晴朗的早上或者傍晚，选择达到采摘标准的百香果，轻轻旋转果梗，百香果就很容易摘下。采收时轻拿轻放，并将其放置在阴凉通风处散热。

3、分级装箱

百香果在采收之后，需要先将病果、虫咬果、畸形果取出，然后按照果实大小和品质进行分级装箱。