黄芥子功效与作用（黄芥子的养生功效）

黄芥子功效与作用主要是：温肺平喘、通络止痛。

中医认为黄芥子性温，入肺经，能改善寒痰壅肺所致的咳嗽痰多、咳喘气短，常与苏子、莱菔子搭配入药。黄芥子还可改善痰湿阻滞经络所致的肢体关节疼痛、麻木等。

黄芥子萝卜粥

取黄芥子10克，白萝卜150克，大米200克。将大米洗净；白萝卜去皮后切成滚刀块。锅中水烧开，放入大米，待半熟后放入白萝卜块，煮15分钟，放入黄芥子搅匀即可。温服，每日1剂。

本品具有清肺祛痰、温中散寒的功效，善治流行性感冒、咳嗽不止、咳喘气短、手脚冰冷等，尤其适用于感冒引起的咳喘患者。

选购与储存黄芥子

◎选购：黄芥子与白芥子外形相似，只是稍微小点，表面呈鲜黄色或黄棕色，气味轻微，泡水后会发出特殊的臭气。具体选购时一定要以粒大、饱满、均匀、色黄或白、纯净者为佳。

◎储存：要保证通风、干燥、阴凉等，以确保不易受潮发霉或变质，也可以在一定程度防止虫蛀。另外，黄芥子最好装入塑料袋或玻璃罐中，以便放入冰箱或常温中储存。