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中兽药在动物性食品生产中的应用探讨

农信网 2022-12-14 07:59:01 养猪 288

中兽药在动物性食品生产中的应用探讨

1中兽药应用现状

1.1用于防治兽禽病毒

中兽药防治病毒一般以“清热败毒、扶正祛邪”为治则,常用含抗病毒活性因子的中兽药如大青叶、板蓝根金银花、连翘、射干、牛蒡子、黄连、穿心莲、黄芩、黄柏、虎杖,野菊花、青黛、防风、蒲公英、鱼腥草等来清热败毒,配以具有增强机体免疫功能的中兽药如淫羊藿、党参、黄氏、白术山药甘草当归、刺五加等来扶正补气血。还有少数中兽药如黄氏技能提高机体免疫力,它是通过增强单核巨噬细胞的吞噬性,对体细胞,自然杀伤细胞释放免疫活性物质、诱生干扰素、白细胞介素等来表现出多种生理活性的。

中草药是以人或动物的能量理论和中药有效组份的能量为协同机制,指出药物在体内代谢、衍生过程中所涉及的能量是不连续的、特意性的,能选择性的抑制或激活某些生理活动和生化反应;中草药的有效组分能够满足造成疾病的各个生理微环节中涉及的生化反应的能量,就有可能恢复正常生理活动链中的受损环节,从而恢复机体的正常工作[3,4]。其独特的抗病毒作用已经被国内外医学界和兽医界所证实和认可,它在防治病毒上已得到广泛应用,尤其是农业部废止抗病毒化学之后中兽药的应用更为突出。

1.2用于防治兽禽细胞性疾病

中兽药的抗菌作用,一方面通过中兽药含有抗菌物质如大蒜素,鱼腥草素植物杀菌作用用于微生物:另一方面通过调动机体和免疫系统来杀灭微生物。大量实验研究表明,中兽药对常见病原菌有抑制作用,如高微微等(1996)研究表明[5]:连翘、鱼腥草、苦参、白头翁等对鸡白痢沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌有抑制作用;王俊洪等研究表明:党参脂对大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、钩端螺旋体等有明显的抑制杀灭作用;菀丽等(2001)援用了十一种中药,分别对禽大肠杆菌74、金黄色谱要求军,猪大肠杆菌138、猪链球菌进行体外抑制菌试验,结果显示,十一种中药均有一定的抑菌效果,其中黄芩、大黄,蒲公英抗菌活性较强,等等。

1.3用于防治兽禽寄生虫病

目前,球虫病与病毒一样,成为养殖业的另一祸患。许多中兽药具有抗寄生虫的作用,人们用中兽药防治球虫病以显示出一定的效果及良好势头。

中兽药对球虫病有良好的抵制作用,如杜爱芳等在艾维菌肉仔鸡日粮中长期添加0。1%的中药复方制剂,并与短期添加马杜霉素(5mg/kg)的实验组比较,结果表明[5],长期添加比短期添加具有更好的抗球虫效果。重药剂判定标准看,该中兽药有中等抗球虫效果。从药效判定标准看,该中兽药有中等抗球虫效果,因复方制剂中的鸦胆子含有生物碱,糖蟺等成分,对阿米巴、原虫均有杀灭效力,同时对肠道寄生虫如鞭虫、蛔虫、等驱虫作用。

1.4用于畜禽的免疫调节、抗应激

现代研究表明[5],中兽药能对机体的神经、体液和细胞分子水平进行全方面的调节,从而起到免疫调节,抗应激作用。中兽药对畜禽免疫调节作用主要包括:一是激活集体补体活性;二是促进机体抗体的生成;三是促进机体细胞免疫功能或增加免疫细胞数量;四是促进淋巴细胞转化率;五是促进免疫器官如胸腺、脾脏等生长发育。

由于许多中药及方剂都含有类、生物碱、多糖、有机糖、挥发油等免疫活性物质,因此它能活化机体的细胞和体液免疫系统,提高机体的抗病能力,达到防治疾病和日常保健之目的。具资料查证具有该功能的方药扶正固本类、补阳类、养阴类、活血化瘀类、清热解毒类、收敛类、止血类等一些方药。这些方药中,有的能促进免疫器官发育,有的能增强免疫细胞的活性,有的能调节机体细胞免疫功能和体液免疫功能。

在抗机体应激方面的研究,如刘风华等将钩藤、黄芩、石膏、生地、炒麦芽、苍术、陈皮等中药配成四种复合添加剂,按照1%的比例混合,在高温(33。7C)、高温(RH82%以上)条件瞎对肥育猪进行了20d的抗热应激饲养对比试验,实验结果表明:中药可明显增强机体免疫力,调整育肥猪的生理代谢;刘强等研究的中药组(山楂20%、当归10%、王不留行30%、通草10%黄芪12%、党参10%)组奶牛日均产奶量比空白对照组分别提高16。97%,从而说明重要具有明显的抗热应激的作用[5]。

2中兽药的发展趋势探讨

中草药含有多种化学成分,是一个天然组合化学库[6],它的优势和特色主要体现在在药效的整体性和药源的天然。多种化学成分作用与动物体,往往会产生多元组合效应。与西药相比,中药药效慢,副作用少,不会形成对人有害的药物残留。因此,重要的应用前景越来越广阔,中兽药正朝着现代化、国际化以及中西结合的法方向发展。

2.1中兽药的现代化发展趋势

现代化的中兽药是高效、优质、安全、稳定、质量可控、给药方便、具有现代化剂型而又不失中药特色新一代动物用药,包括、单味、复方以及中药为主的中西结合制剂。在研究现代中兽药的过程中,必须严格执行药品非临床安全性研究质量管理规定(GLP)、药品临床质量管理(GCP)、药品生产质量规定(GMP)等质量标准。

2.2中兽药的中西结合趋势

中兽医重视整体,西兽医重视局部。虽各有其利,但都失之偏颇。中兽医停留在宏观,不利于认识渗透;西兽医局限于微观,则会忽视其在整体中的位置和作用。只有多学科微观的深入探讨,才能保持和进一步发挥中兽医的整体性特色。以此中西结合是现代中西药发展的又一趋势。

进入21世纪,中西兽药结合将越来越广泛,越来越科学,其优越性也会更加的显现出来。在实践中,中西兽药的结合的形式是多方面的,包括中西药联用、中药西剂、中药西化、西药中用。中西结合的兽药产品有复方禽菌灵、石膏阿司匹林汤、止泻补液合剂等。

2.3中兽药的国际化趋势

近年来,在欧洲、美国、日本、韩国等国家和地区,中兽药开始逐渐被认同。当前,海外中兽药发展的特点是:注重疗效与实用,采用现代剂型,治疗与保健相结合。英国皇家药物学会编撰的兽医处方集中,手记了马钱子、车前子、梧桐、茴香、姜等天然药及其单味或复方制剂,用于牛、羊、猪、犬等动物的疾病治疗。

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