北沙参采挖后怎么样进行加工?北沙参加工需要注意什么?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
北沙参加工时宜选晴天,以当天能晒干为佳。先将参根按粗细分开,用清水洗净,分别用细绳按1.5~2.5千克扎成小捆。手握住根头一端,把根尾放入开水锅中略烫(约8秒,药农的经验为顺锅转2~3圈);然后把捆解散,放于沸腾的开水锅内煮,并用木棒不时翻动,使煮烫均匀,取出几条检查,能剥去外皮时捞起,摊于席上晾凉,凉后立即趁湿剥去表皮。剥皮后伸直根条,暴晒干燥。如遇阴雨天,也可用火炕烘干。煮烫工序至关重要,火轻则去皮不净,火重则淀粉糊化,影响质量。晒干或供干后在屋内堆放3~5天,使其回润,再按等级标准扎成小把,堆垛稍压几天,于晴天摊放室外晾干成为“毛参”。选一级“毛参”,放入笼屉内蒸一遍,蒸后趁热把参条搓成圆棍状,再用小刀刮去根条上的小疙瘩及不平滑的地方,摊放室外晒干,用红线扎成小把,即为供出口的“净参”。
根剥皮使北沙参主要成分损失。山西省产区则在清洗后,根表面无水时,用硫黄熏12小时,然后干燥,但此法是否对北沙参有污染,尚待进一步研究,应慎用。
以上就是耕种帮种植网介绍北沙参采收后的加工方法,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
仙镇
@☆刚哥★对于北沙参的加工步骤颇有兴趣。原来采收后不仅要适当干燥,还要切片,这有利于内部成分的释放和后续的煎煮使用。看来中药的加工过程充满了学问,值得我们深入了解和学习呢!
2023-08-29 13:16
☆刚哥★
北沙参的采收与加工可是个技术活啊!听说采收后要先洗净泥土,然后晾至半干,再切片晒干,这样可以有效保留其药性,真是大自然馈赠的好药材,需要精心处理才能发挥最佳效果。
2023-04-30 21:21
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