空心菜如何结籽

一、空心菜结籽时期

空心菜的食用部位主要为它的茎叶，通常不需经历开花结籽的过程就采收完成了。但是其实一些空心菜品种是可以开花结籽的，还可以将种子采收起来，用于第二年播种。一般在空心菜定植以后，继续生长3-4个月空心菜即可开花，开花后2-3个月种子可以陆续成熟采收。

二、空心菜结籽技术要点

1、旱地种植

需要留种的空心菜和以采收茎叶为主的空心菜的不同的是，不需要土壤过于肥沃和湿润，反而在土壤略瘦的旱地上播种种植可以使其提早开花结籽，加速生长发育的进程。

2、遮光开花

空心菜在短日照条件下，才可以进行花芽分化，因此在幼苗成活以后就尽早在园地内搭建遮阳棚，保持光照时间在8-10小时左右，空心菜植株就能开放出白色或者粉紫色的漏斗状花朵。

3、结籽采收

大约经过2个月的种子成熟期，就可以发现颜色为黑色，质地十分坚硬的成熟空心菜种子。空心菜种子需要成熟一批采收一批，基本上一个月的时间内可以陆续采收完成。