毛豆是豌豆吗

一、毛豆是豌豆吗

毛豆和豌豆都是在生活中比较常见的蔬菜，但是毛豆并不是豌豆，豌豆主要包括粮用豌豆、菜用豌豆和软荚豌豆，粮用豌豆一般被人叫做寒豆或者雪豆，菜用豌豆则是食用新鲜的豆粒，软荚豌豆一般叫做荷兰豆，一般作为蔬菜食用。而毛豆一般被叫做菜用大豆，是用嫩豆粒做菜用的大豆。

毛豆的形状一般为扁平的矩形，表皮颜色一般为翠绿色，并且表皮上生长着较多地细毛。豌豆的果粒比较饱满，并且豌豆的外壳比较光滑，豌豆的豆子一般有5-10颗左右，但毛豆得较少，一般只有2-4粒。

二、毛豆和豌豆有什么区别

1、豌豆的体型比较小，是一种草本植物，又被人称为荷兰豆，豆粒又小又圆。毛豆的豆粒则比豌豆的豆粒稍微大一些，毛豆在成熟之后就会变成我们说的黄豆。

2、毛豆中含有较多的钾元素、铁元素和卵磷脂，而豌豆则是含有较多的赤霉素和植物凝素。

3、毛豆和豌豆最大的区别就是毛豆是不可以生吃的，毛豆生吃可能会出现中毒的现象，但是豌豆则是可以生吃的，豌豆炒熟之后反而会造成消化不良的现象。