银耳喜阳还是喜阴

一、银耳喜阳还是喜阴

银耳属于喜阴的一种菌体。是由菌丝体和担孢子萌发而成的，而子实体就是人们食用的部分。子实体是很多皱褶的薄片组成的，表面比较光滑、有弹性，看上去是半透明的颜色。银耳晒干以后会变成微黄色的角质，遇到水浸泡过后会恢复原状。成熟后的子实体表面会有一层白色的粉末。等到银耳孢子成熟后，会自动弹出来，之后可以借助风力传播。

二、银耳的生长环境需要那些因素

1、温度：银耳属于中温菌种，它的混合菌丝不耐高温，但是对低温有一定的抵抗力。菌丝萌发的时候，温度要在15℃-25℃之间。要是温度超过了30℃，银耳就会停止生长。等到了菌丝生长期，温度可以控制在18℃-28℃左右。

2、湿度：银耳的孢子在70%-80%湿度下可以萌发变成菌丝，菌丝再生长、分化产生出子实体。子实体的湿度要高一点，保持在80%-90%即可。

3、光照：强光直射对银耳来说是致命的。我们可以提供散射光或者弱光来对孢子进行照射，这样可以促进孢子萌发子实体。