发酵床养鸡制作步骤

受国家土地政策调控的影响，农村发展畜禽养殖生产建设固定禽舍已被全面禁止。借鉴发酵床养猪技术，积极探索发酵床养鸡，取得了较高的经济效益和社会效益。

发酵床的制作

发酵床的主要原料是锯末和稻壳，注意要确保原料不含毒性物质、无霉变。先将锯末和稻壳按1∶1的比例均匀混合放入发酵池中，铺设大约25cm厚度，然后每20m2用5kg玉米粉和适量生酵剂搅拌均匀，均匀撒在发酵床上，然后再铺设5cm锯末和稻壳混合物，然后往发酵床上均匀喷水（注意不能使用自来水，可以使用井水或清洁河水），用手感觉水在发酵池中大约10cm深后，停止喷水，用工具将发酵床稍微翻动一下，然后盖上薄膜。夏季大约过3d、冬季过5d，掀开薄膜，将手深入发酵床中，有烫手感（约45℃）则表示发酵成功。

发酵床的维护

发酵床发酵成功后，应根据发酵床垫料的湿度情况添加菌液，保持垫料的湿度在30%～40%。一般情况下，垫料要每周喷洒100倍稀释的菌液1～2次。同时还要注意，发酵床面不能使用消毒药进行消毒，鸡群不能使用抗生素，以免破坏发酵床的正常发酵。

发酵床养鸡有如下优势：一是降低了生产成本。无须每天清理鸡舍，减少了人工成本；采用发酵床养殖，可以适当增加粗饲料的比例，减少精料用量，降低了饲料成本。据测算，发酵床养鸡比其他养鸡方式可节省饲料10%以上。二是生活在发酵床上的鸡只更健康且不易生病，减少了治疗成本，生产的鸡蛋清洁、无污染、无药物残留，鸡蛋的品质较高，市场竞争优势明显。三是鸡场对周围环境无污染，垫料和鸡的粪便混合发酵后直接变成优质的有机肥，社会效益和经济效益均较明显。