发酵饲料的制作方法（猪饲料发酵技术与应用）

发酵饲料是经过微生物（乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌）混合厌氧发酵制成的，更能被牲畜采食消化、吸收。下面我们就一起来看一看发酵饲料的制作方法，以更好地指导养猪业的发展。

一、发酵饲料的制作方法

取100公斤市场上购买的全价饲料或自己配制的自配全价饲料，加入1包粗饲料降解剂，适量清水(冬天加80公斤清水，夏天加120公斤清水)，搅拌混合均匀，装入发酵容器中。

注意用最大的力气压实压紧，并用确实无破损的厚塑料薄膜覆盖密封好，包边密封，进行发酵处理，冬天发酵15天以上、夏天发酵5天以上即可。

如果不去动它，可以保存数年不变质，效果还越来越好。

二、发酵饲料的作用与优势

发酵饲料中存在大量的有益活菌及其代谢产物，对养殖动物的肠道健康有益（抑制病原菌生长、促进肠道微生物平衡、促进肠道免疫应答、改善消化吸收功能、促进健康和生长）。

另外，多数情况下微生物的代谢产物也可以降低饲料中毒素含量。例如甘露聚糖可以有效地降解黄曲霉等。

三、饲料发酵的注意事项

发酵饲料绝对不能用打堆发酵的形式，因为打堆密封性能不好，一定要用发酵池、罐、或塑料桶等容器来进行发酵，密封用塑料薄膜覆盖，同时用橡皮筋扎实，不要用带旋盖的盖子，因为盖子密封太死，发酵中可能因为发酵产气而爆炸开来。

如果要用旋盖，则也不要完全旋死，里面再盖一层塑料薄膜即可。同时，每次取用一部分后，要马上再次密封严格。

发酵饲料确实是未来的发展方向，但不是说中小企业可以自己生产，必须是专业的大型有资质企业才可以生产，才能保证饲料不会被二次污染，这一点养殖户们也要高度重视。