影响采食量的环境因素和技术因素

一、环境因素

各种造成动物应激的环境因素如拥挤、运输和环境温度等，均会降低动物的采食量。因为应激使动物体内肾上腺素和去甲肾上腺素分泌增加，引起糖原和脂肪分解加速，血糖浓度提高，从而降低采食量。

二、饲喂技术

正确的饲喂技术能够使动物保持强烈的食欲，以最节省的饲料消耗，达到最高的生产水平。

（一）饮水

水是影响采食量的重要因素。只有在饮水得到保证的情况下，动物的采食量才可达到最大。此外，饮水的清洁卫生也很重要。动物会拒绝饮用被粪尿等污染的水源。

（二）饲料形态

与粉料相比，颗粒料可提高采食量。与整粒籽实相比，压扁或破碎可提高采食量。反刍动物，粗饲料磨碎或制粒，可降低或消除反刍，增加食糜通过消化道的速度，降低胃肠道的紧张度，增加采食量。任何降低饲料粉尘的方法均可提高采食量。鱼类摄食要求饲粮颗粒必须与鱼体大小相适应。

（三）饲喂方式和时间

自由采食时动物的采食量高于限饲时。少喂勤添可使动物保持较高的食欲，并减少饲料浪费。在环境温度过高时，将饲喂时间改在夜间气温凉爽时，可保持采食量不下降。在人类营养中，通常认为少食多餐比每日2-3餐 增重较快。仔猪实验发现，饲粮添加风味剂后，14日龄仔猪在24小时内的采食频率提高。这可能使饲粮不断地摄入消化道，从而使养分消化吸收达到最佳状态。

（四）饲喂的连续性

从营养上讲，动物从出生起的整个生命，虽然可以分为几个阶段，但前后之间存在连续性。如母猪妊娠期的采食量不仅影响妊娠期母猪的增重、胎儿的发育，也会影响泌乳期的采食量，从而影响产乳量。因此，应该从全局的观点来决定母猪各阶段的采食量和饲养方式。

此外，需注意，凡增减喂量或变换饲料种类，均应采取逐渐更换的方法，不可骤然打乱采食习惯。否则，轻则引起不安、消化紊乱，便秘或下痢；重则引起胃扩张、肠结、甚至死亡。

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