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萝卜肉质根为什么糠心(如何防治萝卜肉质根糠心)

农信网 2023-01-30 04:45:01 萝卜种植技术 877

萝卜肉质根糠心的原因是什么,萝卜肉质根糠心是什么引起的?萝卜肉质根糠心如何预防?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。

萝卜肉质根为什么糠心 如何防治萝卜肉质根糠心

一、萝卜糠心的原因

萝卜糠心是一种过熟现象。主要是因为木质部薄壁细胞内含物消失,使细胞收缩,间隙扩大,进而出现气泡,形成空心状态。或肉质根形成期木质部薄壁细胞迅速膨大,同化产物供给不足,细胞内含物迅速降低所造成。糠心后不但重量减轻,而且糖分减少、质量差,影响其食用、加工及贮藏性能。这种现象与以下几个因素有关:

1、品种原因:早熟品种出现机会多于迟熟品种。春夏类型萝卜品种,在收获偏晚或发生先期抽薹后,易糠心。薄壁细胞大、肉质疏松、淀粉和糖的含量少,肉质根膨大生长过快、过早的品种容易产生糠心,而那些肉质根生长缓慢、淀粉的含量较多、可溶性固形物的浓度较髙的品种,不易形成糠心。

2、土壤、营养原因:栽培在轻沙土的萝卜会比在半泥沙土、壤土中栽培的萝卜早出现糠心。土壤排水不良,施基肥和追肥不均匀,或者追肥过迟均会产生糠心。因为,肉质根的迅速膨大,而地上部所合成的同化物质不能充足地供给。而且在多施氮肥条件下,尤其是在生长后期多施氮肥的条件下,也容易引起糠心。

3、种植密度原因:当萝卜栽植的株行距过大,土壤肥力充足,肉质根生长旺盛,地上部迅速生长时,萝卜易糠心。而当株行距较小,合理密植时,萝卜糠心较少。

4、温度原因:萝卜适宜于日温较高而夜温较低的气候条件。在这种昼夜温差较大的条件下,根的膨大生长正常,不易引起糠心。在萝卜生长初期,夜温高些,也不易引起糠心,但到生长中期,夜温过高,呼吸作用旺盛,消耗的营养物质太多,就容易引起糠心。

5、土壤湿度原因:萝卜一直生长在湿润的土壤里,肉质根的可溶性固形物减少,但细胞的直径较大,地上部较旺盛时,萝卜的糠心现象严重。土壤水分供给不均匀,肉质根膨大初期土壤供水充足,后期土壤干旱,肉质根的部分细胞缺水饥饿而衰老也易引起糠心。

6、贮藏原因:一般冬贮萝卜,窖温过高,湿度偏低,因呼吸消耗快和水分散失发生糠心。

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二、萝卜糠心防治措施

1、选用肉质致密的、干物质含量高的品种,如心里美、潍县青等都不易糠心。

2、合理施肥,重点增施钾肥,促进根发育,加速输导组织功能,防止氮肥过多,致使叶子过度旺盛影响同化质输入肉质根中,做到地上部与肉质根生长平衡,使肉质根既肥大又不糠心。

3、合理密植,特别是大型萝卜品种,适当增加栽植密度,抑制地上部生长,使根部有充足的营养,从而减少糠心。

4、土壤供水均匀,土壤含水量以70%~80%为宜,特别要防止前期土壤湿润,而后期土壤干旱。

5、选择适宜的播种期(华北地区适宜的播种期7月下旬或8月上旬),使萝卜肉质根的膨大期处于昼夜温差较大的寒冷季节。

6、在萝卜贮藏期中保持1~2℃的低温环境和较湿润的相对湿度,防止贮藏期糠心。萝卜收获后削去根顶部,使之不能抽薹,也可防止贮藏期抽薹糠心。

7、喷洒萘乙酸:在萝卜播后25~30天和35~40天各喷一次100毫克/千克的萘乙酸,防止生长期间糠心。收获前10天再喷一次,可控制贮藏期早糠心。

以上就是耕种帮种植网介绍萝卜肉质根糠心的原因及预防措施,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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已有 3 评论

  • sunshine❀

    sunshine❀

    收获后储藏要得法,避免温度过高或过低,适当通风,这样能延长萝卜新鲜度。

    2023-10-26 01:40

  • ζั͡ޓއއއ  她的

    ζั͡ޓއއއ 她的

    水分管理很重要,别让萝卜长时间泡水,适量灌溉和通风能有效防止糠心问题。

    2023-07-28 10:41

  • x·小傻⌒笨

    x·小傻⌒笨

    糠心萝卜口感差,得从选种开始,优质的种子不易糠心,种植时要注意哦!

    2023-04-29 19:43

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