要保存的茄子一般不能用水冲洗，而且要防雨淋，防磕碰，防受热并存放在阴凉通风处。
用密封袋装好后放到冰箱里面保存，冰箱的温度维持在6摄氏度左右，以免影响茄子的口感。还有就是直接放在干燥阴凉的地方，不用做什么处理，也能保存一段时间。
可以用保鲜膜包裹，放到冰箱冷藏起来。
小钻石⊙﹏⊙
冷藏时放点盐在茄子上，可以抑制细菌生长，而且取出时撒点水，茄子依然脆嫩如新。#茄子保鲜小妙招#
2023-08-29 06:07
花开半夏、风画残恋。
切记不要用水泡茄子，用报纸包好放入冰箱，这样能保持新鲜，还能吸掉多余的水分哦！
2023-05-02 18:24
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