鲶鱼能长到20斤以上。这种鱼生活在水底,比较怕光,喜欢石缝深坑等地,一般在水流缓慢的地方生存。它的体表没有鱼鳞,但有大量的粘液,头很大而且嘴比较扁,上下颌各有4根胡须。由于其种类众多,分布也十分广泛,我国的长江和珠江流域产量很大,是非常不错的食用鱼。
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